Les avantages de combiner les légumes dans votre jardin

Dans la nature, les plantes sauvages n’existent pas par hasard. Les différentes espèces vivent ensemble et ont souvent des liens très étroits, au point de s’entraider pour mieux se défendre contre les attaques de parasites ou pour tirer le meilleur parti de l’environnement dans lequel elles vivent.

Lors de la conception de votre jardin, garder ce principe à l’esprit vous aidera à recréer cette harmonie qui vous permettra d’optimiser vos productions d’une manière totalement naturelle.

Les avantages de l’association des maraîchers
Bien avant que les scientifiques n’aient pu expliquer pourquoi, les avantages de cultiver différentes espèces de plantes dans la même région étaient déjà clairs. Aujourd’hui, en agriculture biologique, la technique de l’association des cultures est utilisée. Il peut être appliqué au jardin mais aussi aux plantes ornementales, et présente plusieurs avantages :

Optimisation de la production : en cultivant ensemble deux espèces dont les racines ne creusent pas à la même profondeur et qui n’ont pas le même taux de croissance, comme par exemple : Tomates et radis, ou laitue et carottes.
Optimisation de l’espace : certaines plantes peuvent faciliter la croissance d’autres plantes. Par exemple : une plante haute, comme le tournesol, peut être utilisée comme une aide et peut également fournir de l’ombre à une plante grimpante.
Couverture du sol : La multitude et la variété des plantes cultivées laissent moins de place aux mauvaises herbes et permettent également une meilleure protection et fertilité du sol en évitant l’évaporation de l’eau.
Les conseils de Solabiol :

Les associations végétales ne se limitent pas aux légumes. D’autres combinaisons sont possibles et tout aussi avantageuses :

En plus de l’aspect décoratif, la combinaison légumes/fleurs présente également certains avantages, comme celui d’assurer une meilleure pollinisation.
La combinaison de légumes et d’herbes est également intéressante. Les huiles essentielles qu’elles contiennent protègent vos légumes de certaines agressions. Pour une association plus efficace, utilisez des plantes aromatiques en pot, de sorte que vous pouvez facilement les déplacer dans votre jardin.


Comment les cultures horticoles peuvent-elles être combinées correctement ?
Commencez par concevoir votre jardin selon les principes de la rotation des cultures et de l’association des plantes. Pour vous aider, vous pouvez consulter le tableau des associations végétales ci-dessous. Une fois que vous avez établi quelles variétés de plantes vous voulez cultiver, vous pouvez les semer ou les planter.

Pour les légumes, nous recommandons une culture “linéaire alternée”. Vous pouvez choisir de le faire :

déplacer les rangs vers le bas chaque année
faire pivoter les rangs de 90° chaque année
N’oubliez pas de respecter la rotation des cultures tous les 4 ans pour éviter que le sol ne s’appauvrisse avec le temps.